Itupava
Rua Itupava, 1094 · Alto da XVSegunda a sexta11h–15h · 18h–23h
Sábado11h–16h · 18h–23h
Domingo11h–16h
Benvenuto a casa.
Massa fresca feita na casa, receitas de família e o título de Melhor Italiano de Curitiba em 2026.
Itupava
Batel
Reconhecida por quem entende de mesa
Melhor Italiano de CuritibaPrêmio Bom Gourmet 2026
Restaurante associadoBoa Lembrança
Rondélio do PotyPrato da Boa Lembrança 2026
Desde 2013
A coleção da Boa Lembrança
Um prato novo a cada ano, servido numa cerâmica pintada à mão que vai para casa com você. Já são 16 peças na parede da Cantina.
Ver a coleção completa
A cantina que nasceu numa floricultura
Délio Canabrava sempre sonhou com um restaurante italiano. Antes de abrir as portas, passou um mês na Itália conhecendo cantinas. Voltou e inaugurou a Cantina do Délio numa antiga floricultura da Rua Itupava.
A tradição encontra as invenções dos chefs, e até a refeição mais simples vira celebração.
Uma pitada de irreverência e generosas porções de boas histórias: ingredientes que não podem faltar numa boa mesa italiana.
Pratos pensados não para impressionar, mas para fazer voltar.
Reservar uma mesaUma história contada à mesa
De uma confeitaria ao Melhor Italiano de Curitiba.
2000Tudo começa com um doce
Nasce a confeitaria Banoffi, o primeiro capítulo desta história em Curitiba.
- 2007
Uma floricultura vira cantina
Depois de um mês conhecendo cantinas na Itália, Délio abre a Cantina na Rua Itupava.
2014A casa cresce
O salão se expande para 210 lugares, sem perder o jeito de casa de família.
2022A segunda casa
A Cantina chega ao Batel, com a mesma cozinha e as mesmas receitas.
2026Melhor Italiano de Curitiba
Pelo Prêmio Bom Gourmet, depois de Melhor Massa em 2023 e 2024 e dos 30 melhores do Paraná em 2025.
Ler a matéria
Benvenuto a casa
O filme da Cantina do Délio, em 72 segundos.
Como você quer assistir?
Da nossa cozinha para a sua mesa
Seis favoritos da casa. O cardápio completo tem muito mais.
TagliatelleMassasfeito na casa, a massa que é a cara da Cantina 
LasanhaFornogratinada e servida na travessa 
ParmegianaClássicocom fettuccine e molho de tomate 
Filé com fettuccineCarnesa carne e a massa no mesmo prato 
Risoto com ossobucoRisotoscozimento lento, para comer sem pressa 
CheesecakeDolcicom frutas vermelhas, para fechar
toda terça,19h no deck
Experiência Cantina: a aula show de massas.
Toda terça, a bancada do deck da Itupava vira palco. Você assiste à massa nascer, percorre o Museu das Massas e termina a noite à mesa, com o que acabou de ver ser feito.
Aula showmassa aberta, cortada e recheada na sua frente
Museu das Massaspeças e utensílios de antiquário
Jantaras massas da aula, servidas à mesa
ExperiênciaR$ 250
Com Open Wine Porto a PortoR$ 310
Toda terça, às 19h · apenas 30 lugares por noite
Venda segura pelo Sympla, em até 12x. Próxima aula: terça, 20/10, às 19h.
Qual massa é a sua?
Responda rapidinho e a cozinha escolhe, entre os pratos do nosso cardápio, o que tem a sua cara.
Avaliações no Google
Quem senta à nossa mesa
Mais de 6.600 avaliações nas duas casas
Excelente experiência! Os pratos estavam super saborosos, com destaque especial para o ravioli ao funghi com medalhão de mignon. O ponto estava perfeito.
Adorei a experiência. Atendimento muito atencioso, ambiente muito aconchegante. Estava uma delícia o Risoto de Pistache com cubos de Mignon. Com certeza quero voltar.
Lugar incrível para ir a dois ou em família. Comida deliciosa de verdade, ambiente lindo e aconchegante. Ainda fomos cumprimentados pelo Sr. Délio, que passou de mesa em mesa.
Incrível! Comida sensacional, a massa perfeita, o molho então, nem se fala. E muito bem servido!
Já fui algumas vezes e acabo sempre pedindo a Parmegiana de berinjela, pois acho que é uma das melhores da cidade.
O ossobuco com tagliatelle foi o melhor da noite. E as cerâmicas da Boa Lembrança estão lindas.
Fui comemorar meu aniversário de casamento e achei o local fantástico. A comida muito saborosa e os pratos muito bem servidos.
Todos elogiaram muito a qualidade da comida e o atendimento. O ambiente é bonito, confortável e muito bem planejado.
Celebre com a gente, a mesa é sua
Casamentos, aniversários, formaturas, confraternizações e reuniões de empresa, com a comida, o vinho e o aconchego da Cantina.
- 150pessoas no salão, com o espaço todo preparado para o seu evento
- R$ 0de locação: você não paga pelo espaço
- 2 casasItupava até 150 pessoas, Batel até 86
Celebrações de verdade, aqui dentro
Tradições que pedem mesa
-
Todo dia 29Gnocchi da Fortuna
A tradicional lenda italiana: nhoque no dia 29 para chamar a sorte do mês. Com uma nota embaixo do prato, para a fortuna do mês seguinte.
- Terça a sexta
Almoço executivo
Massas artesanais com molhos italianos e proteínas, no almoço.
- Festivais
Menus especiais
Criados para o Bom Gourmet, o Restaurant Week, o Brasil Sabor e o Gastronomix.
- 12 de junho
Dia dos Namorados
Todo ano, jantar com decoração e menu especial para os casais.
- Na mesa
Prato da Boa Lembrança
Vem com um souvenir pintado à mão por artistas, para levar a lembrança para casa. Veja a coleção inteira.
Novidades da casa
Ver todasDuas casas, a mesma cozinha
Batel
Rua Teixeira Coelho, 255 · BatelSegundaFechado
Terça a sexta11h–15h · 18h–23h
Sábado11h–16h · 18h–23h
Domingo11h–16h
Hoje vai ser em casa?
As massas, os molhos e as sobremesas saem da cozinha da Cantina, no capricho de sempre, e chegam na caixa verde, branca e vermelha com o nosso nome.
- 1Abra a Cantina do Délio no iFood
- 2Escolha a massa, o molho e a sobremesa
- 3Receba em casa, pronto para servir
O link abre a casa mais perto de você.