Itupava
Rua Itupava, 1094 · Alto da XVDa lunedì a venerdì11h–15h · 18h–23h
Sabato11h–16h · 18h–23h
Domenica11h–16h
Benvenuto a casa.
Pasta fresca fatta in casa, ricette di famiglia e il titolo di Miglior Italiano di Curitiba nel 2026.
Itupava
Batel
Riconosciuta da chi se ne intende di tavola
Miglior Italiano di CuritibaPremio Bom Gourmet 2026
Ristorante associatoBoa Lembrança
Rondélio do PotyPiatto della Boa Lembrança 2026
Dal 2013
La collezione della Boa Lembrança
Un piatto nuovo ogni anno, servito su una ceramica dipinta a mano che porti a casa con te. Sono già 16 pezzi sulla parete della Cantina.
Vedi la collezione completa
La cantina nata in un negozio di fiori
Délio Canabrava ha sempre sognato un ristorante italiano. Prima di aprire, ha passato un mese in Italia girando per trattorie. È tornato e ha inaugurato la Cantina do Délio in un vecchio negozio di fiori di Rua Itupava.
La tradizione incontra le invenzioni degli chef, e anche il pasto più semplice diventa una festa.
Un pizzico di irriverenza e porzioni generose di belle storie: ingredienti che non possono mancare su una buona tavola italiana.
Piatti pensati non per stupire, ma per farti tornare.
Prenota un tavoloUna storia raccontata a tavola
Da una pasticceria al Miglior Italiano di Curitiba.
2000Tutto comincia con un dolce
Nasce la pasticceria Banoffi, il primo capitolo di questa storia a Curitiba.
- 2007
Un negozio di fiori diventa cantina
Dopo un mese tra le trattorie d’Italia, Délio apre la Cantina in Rua Itupava.
2014La casa cresce
La sala arriva a 210 posti, senza perdere l’aria di casa di famiglia.
2022La seconda casa
La Cantina arriva a Batel, con la stessa cucina e le stesse ricette.
2026Miglior Italiano di Curitiba
Per il Premio Bom Gourmet, dopo Miglior Pasta nel 2023 e 2024 e i 30 migliori del Paraná nel 2025.
Leggi l’articolo
Benvenuto a casa
Il film della Cantina do Délio, in 72 secondi.
Come vuoi guardarlo?
Dalla nostra cucina alla vostra tavola
Sei preferiti della casa. Il menù completo ha molto di più.
TagliatellePastafatta in casa, la pasta che è il volto della Cantina 
LasagnaAl fornogratinata e servita nella teglia 
ParmegianaClassicocon fettuccine e salsa di pomodoro 
Filetto con fettuccineCarnila carne e la pasta nello stesso piatto 
Risotto con ossobucoRisotticottura lenta, da gustare senza fretta 
CheesecakeDolcicon frutti di bosco, per chiudere
ogni martedì,alle 19 sul deck
Esperienza Cantina: lo show cooking della pasta.
Ogni martedì il banco del deck di Itupava diventa un palco. Guardi nascere la pasta, visiti il Museo della Pasta e finisci la serata a tavola, con quello che hai appena visto preparare.
Show cookingpasta tirata, tagliata e farcita davanti a te
Museo della Pastapezzi e utensili d’antiquariato
Cenala pasta della lezione, servita a tavola
EsperienzaR$ 250
Con Open Wine Porto a PortoR$ 310
Ogni martedì alle 19 · solo 30 posti a sera
Vendita sicura su Sympla, fino a 12 rate. Prossima lezione: martedì 20/10, alle 19.
Qual è la tua pasta?
Rispondi in un attimo e la cucina sceglie, tra i piatti del nostro menù, quello che fa per te.
Recensioni su Google
Chi si siede alla nostra tavola
Oltre 6.600 recensioni nelle due case
Esperienza eccellente! Piatti squisiti, in particolare i ravioli ai funghi con medaglione di filetto. Cottura perfetta.
Mi è piaciuto tutto. Servizio attento, ambiente accogliente. Il risotto al pistacchio con cubetti di filetto era delizioso. Voglio sicuramente tornare.
Posto incredibile per andarci in coppia o in famiglia. Cibo davvero delizioso, ambiente bello e accogliente. Il signor Délio è passato a salutare tavolo per tavolo.
Incredibile! Cibo sensazionale, pasta perfetta, e il sugo, che dire. Porzioni generose!
Ci sono stata diverse volte e finisco sempre per ordinare la parmigiana di melanzane: una delle migliori della città.
L’ossobuco con le tagliatelle è stato il migliore della serata. E le ceramiche della Boa Lembrança sono bellissime.
Ci sono andato per l’anniversario di matrimonio e il posto è fantastico. Cibo saporito e porzioni abbondanti.
Tutti hanno lodato la qualità del cibo e il servizio. L’ambiente è bello, comodo e curato.
Festeggia con noi, la tavola è tua
Matrimoni, compleanni, lauree, feste e riunioni aziendali, con il cibo, il vino e il calore della Cantina.
- 150persone in sala, con tutto lo spazio preparato per il tuo evento
- R$ 0di affitto: lo spazio non si paga
- 2 caseItupava fino a 150 persone, Batel fino a 86
Feste vere, qui dentro
Tradizioni che chiedono una tavola
-
Ogni 29 del meseGnocchi da Fortuna
La tradizione italiana: gnocchi il 29 del mese per chiamare la fortuna. Con una banconota sotto il piatto, per la fortuna del mese dopo.
- Da martedì a venerdì
Pranzo executive
Pasta artigianale con sughi italiani e proteine, a pranzo.
- Festival
Menù speciali
Creati per il Bom Gourmet, il Restaurant Week, il Brasil Sabor e il Gastronomix.
- 12 giugno
Festa degli innamorati (Brasile)
Ogni anno, una cena con decorazioni e menù speciale per le coppie.
- A tavola
Piatto della Boa Lembrança
Arriva con una ceramica dipinta a mano, da portare a casa come ricordo. Guarda tutta la collezione.
Novità della casa
Vedi tutteDue case, la stessa cucina
Batel
Rua Teixeira Coelho, 255 · BatelLunedìChiuso
Da martedì a venerdì11h–15h · 18h–23h
Sabato11h–16h · 18h–23h
Domenica11h–16h
Stasera si mangia a casa?
Pasta, sughi e dolci escono dalla cucina della Cantina, con la cura di sempre, e arrivano nella scatola verde, bianca e rossa con il nostro nome.
- 1Apri la Cantina do Délio su iFood
- 2Scegli la pasta, il sugo e il dolce
- 3Ricevi a casa, pronto da servire
Il link apre la casa più vicina a te.